長白山區(qū)的飲食特色讓游客難以忘懷
時間:2012-10-06 10:21 來源:未知 作者:西湖柳月 點擊:
長白山區(qū)的飲食特色讓游客難以忘懷
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      有人說:忘不了長白山的山峰,忘不了長白山的菜,在長白山吃飯,每一頓飯后,都有人說:哎呀,吃的太飽了,太好吃了。長白山區(qū)的飲食特色以東北、朝鮮風味和滿族風味為主。
      東北風味:主要有燉菜、涼拌菜和醬菜為主。搭配幾口東北高梁酒,吃在嘴里,樂在心里。
     朝鮮風味:則以米飯為主食,包括大米、小米以及五谷飯、打糕、冷面、松餅等,副食則為湯、醬、咸菜和一些泡菜,風味獨特。朝鮮泡菜非常有名,多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿卜、黃瓜、芹菜等為原料,吃起來清脆爽口,辣得恰到好處。
      滿族名菜:如黃金肉、八大碗等。膾炙人口的八大碗菜品,包含雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚和阿瑪尊肉。
      長白山珍宴:以長白山地區(qū)的人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等為原料精心烹調(diào),藥膳一體。菜品珍饈,但價格也不菲。長白山旅游,大連到長白山旅游。
——長白山區(qū)的飲食特色讓游客難以忘懷
 
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