2012大連春季茶業(yè)博覽會落下帷幕

  昨日，2012大連春季茶業(yè)博覽會暨紫砂藝術(shù)品工藝品博覽會大幕落下。2012大連春季茶業(yè)博覽會的規(guī)模是去年同期茶博會的兩倍，成交額達(dá)到4000余萬元。然而，值得注意的是，盡管規(guī)模空前，國內(nèi)知名品牌集中亮相，但成交額只比去年同期展會的近4000萬元略多。“看的多，喝的多，但買的少”是一些參展商的共同感覺。為何會出現(xiàn)這一現(xiàn)象？展會中，商家又展現(xiàn)了怎樣的商戰(zhàn)智慧？記者連日深入茶博會進(jìn)行調(diào)查。
　2012大連春季茶業(yè)博覽會中給人印象最深的是名品茶廠強(qiáng)勢搶灘大連。而作為在茶業(yè)中品牌建設(shè)走得最遠(yuǎn)的普洱茶企業(yè)在其中占了六成。它們大多只為推廣，并不太在意展會時(shí)的銷量。
　上周六，記者在大益、中茶、八角亭幾個(gè)大品牌展位內(nèi)，隨機(jī)采訪了幾位消費(fèi)者。“大廠價(jià)格相對統(tǒng)一、透明，對于剛接觸茶葉的我來說，選擇它們更容易快速入門。”80后茶客楊洋告訴記者，“當(dāng)然，更打動(dòng)我的還有他們對生態(tài)、養(yǎng)生概念的營銷。”有的知名大廠在品牌中注入了獨(dú)特的概念，“‘老同志’，聽這個(gè)名就覺得熱乎。”年近40歲的張先生由一個(gè)品牌名而喝上了普洱茶。“年輕”品牌也在拼命放大特色：手工壓制、古樹茶、秘方茶……新廠家都在彰顯自己的與眾不同。
　盡管商家混戰(zhàn)各出高招，但大連茶業(yè)協(xié)會副會長孫連祥還是提醒消費(fèi)者：“在購買普洱茶時(shí)，消費(fèi)者必須明確一點(diǎn)，普洱茶首先是一種日常消費(fèi)飲品，然后才是它的收藏屬性。消費(fèi)者在收藏普洱茶時(shí)，首先要看品牌，其次是茶的品質(zhì)和口感，最后是市場的行情，不要偏信被商家過度渲染的’茶道’。”
　2012大連春季茶業(yè)博覽會中茶商各顯神通，很多經(jīng)營相關(guān)產(chǎn)品的商家也依附這一平臺，在暗中展開一場場激烈的客源爭奪戰(zhàn)。
　不花一分錢，有人照樣能在展會上推廣自己的產(chǎn)品。開幕當(dāng)天下午1時(shí)許，一位參展商請來十多位熟客，現(xiàn)場沖泡極品普洱茶。一位中年男士湊上前來，表示想要蹭杯茶，喝茶的人太多，商家準(zhǔn)備的隨手泡無法滿足需求，眼見茶客心急茶商心焦，該男子淡定地從身邊的包里拿出兩把鐵壺，“用這個(gè)泡吧，而且它更能突顯茶葉的優(yōu)點(diǎn)。”這一舉動(dòng)立刻引來眾人的好感與好奇，他也順勢向大家介紹起日本鐵壺。上周五中午，一位茶友品了幾款茶后，表示有些不舒服。見狀，一直獨(dú)坐在展位內(nèi)的30歲左右的女子立即拿出一小瓶蜂蜜，說：“你這是茶醉，喝下我這種富含營養(yǎng)的純天然蜂蜜，馬上就能好……”
　4天的展會，大連水商馬昆一直在東跑西竄。其實(shí)，他是在考察各個(gè)參展商的實(shí)力、特點(diǎn)、定位等，如果覺得有合作的可能，他就會拎上一大桶自己品牌的水找上門去。“展會期間免費(fèi)提供，大連每年與茶相關(guān)的展會很多，每次能找到兩三個(gè)客戶，我就可能在激烈的競爭中勝出。”
　展會商戰(zhàn)中，商家找賣點(diǎn)無可厚非，其中閃現(xiàn)的經(jīng)營智慧更會被消費(fèi)者欣賞甚至學(xué)習(xí)。然而，把噱頭、玄虛當(dāng)成賣點(diǎn)則會對消費(fèi)者造成巨大的傷害。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，最近在紫砂壺中，一個(gè)新的“概念”開始流行——臺灣回流壺。
　集中在星海會展中心一期東廳的紫砂壺商，很多都將臺灣回流壺?cái)[在了顯眼的位置。“這是以前賣到臺灣的，絕對的老東西，現(xiàn)在又被我收購了回來。”上周五10時(shí)許，一位宜興商人這樣向三位中年女士推薦一把段泥紫砂壺。至于這把壺是如何“臺灣回流”的，他卻語焉不詳，只說是上世紀(jì)七八十年代的壺，當(dāng)時(shí)誰賣的、誰收購的都不清楚，他得到這把壺，也是“最近從宜興當(dāng)?shù)靥詠淼?rdquo;。而另一個(gè)展位干脆拉出“臺灣回流”的大條幅，一整柜的回流壺讓很多消費(fèi)者霧里看花。
　到底什么是臺灣回流壺？記者采訪了資深紫砂收藏者徐先生。“上世紀(jì)70年代末，臺灣飲茶之風(fēng)盛行，汕頭泥壺、宜興砂壺大量進(jìn)入寶島。然而到了上世紀(jì)90年代初，炒做導(dǎo)致供過于求，使得紫砂壺新品一蹶不振，來不及出貨的臺灣商家被套牢，庫存堆置如山。近些年來，紫砂市場回歸理性后又開始大熱，從臺灣回流的壺逐漸增多，由于其是早期精制工藝品，而被很多人認(rèn)為具有收藏投資潛力。”但徐先生強(qiáng)調(diào)，今天我們能見到的“回流壺”卻魚龍混雜。據(jù)了解，如今真正的臺灣回流壺身價(jià)大多接近奢侈品，且在大連市場上難得一見。“我們發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的此類商品只是樣式上仿造以前的款式，實(shí)際上是泥料低檔、機(jī)器灌漿批量生產(chǎn)的新制劣質(zhì)壺。甚至有業(yè)內(nèi)人士稱：回流壺十壺九假。”
　連日來在被很多普通消費(fèi)者認(rèn)為是“掃盲會”的茶博會中走訪，記者發(fā)現(xiàn)，我們當(dāng)下的茶葉基礎(chǔ)知識和茶文化的普及與推廣顯現(xiàn)出諸多亂象：一是缺乏統(tǒng)一的權(quán)威版本，眾說紛紜，甚至相互矛盾；二是缺少通俗化、生動(dòng)化、喜聞樂見的傳播方式和推廣手段；三是把茶知識和茶文化神秘化、妖魔化，少數(shù)“茶人”故弄玄虛、故作風(fēng)雅。這些亂象無益于推動(dòng)大眾化的飲茶之風(fēng)，甚至導(dǎo)致消費(fèi)者對茶敬而遠(yuǎn)之。
  此外，茶價(jià)虛高、奢華包裝漫天飛，也讓消費(fèi)者不敢靠得太近。記者現(xiàn)場注意到，一些陳設(shè)講究、茶葉包裝精美的展位中，很少會出現(xiàn)中老年普通消費(fèi)者的身影。反而是一些專門跑展會的散戶，由于其路邊攤式的親民，而被消費(fèi)者當(dāng)成購買大眾茶的首選地。為何在一個(gè)大型正規(guī)展會中人們卻看的多買的少？需要整個(gè)行業(yè)反思。

——2012大連春季茶業(yè)博覽會落下帷幕