出國去旅游，這小費(fèi)怎么給才能恰到好處

    出國旅游如今已經(jīng)不是什么稀罕事了。但與此相對應(yīng)的是，中國游客在海外的形象屢屢遭到差評。其中，接受服務(wù)后不給小費(fèi)，是頻遭詬病的一種習(xí)慣。
    中國、日本、澳大利亞、韓國和新加坡等國都沒有付小費(fèi)的傳統(tǒng)。在中國人的日常生活里，沒有“小費(fèi)”的概念，甚至給予或索取“小費(fèi)”似乎都和人們的傳統(tǒng)道德觀念不相融合。
    但在歐美一些國家，小費(fèi)是服務(wù)人員的一項重要收入。到這些國家旅游，隨時要做好掏出鈔票的準(zhǔn)備。入鄉(xiāng)隨俗，提前了解那里的“小費(fèi)文化”是出國前必不可少的一門功課。
    小費(fèi)的源起
    據(jù)說，收小費(fèi)源自英國。18世紀(jì)，倫敦一些餐館的餐桌上常擺著一只碗，上寫“to insure prompt service”（保證服務(wù)迅速）。顧客如將零錢放入碗中，就會得到及時的服務(wù)。這個詞組被縮寫成tips，譯為小費(fèi)。
    現(xiàn)在，一些收取小費(fèi)的國家，往往把它算作服務(wù)員工資的一部分。一般來說，在餐廳就餐、旅館住宿、行李搬運(yùn)、理發(fā)以及乘出租車等，顧客享受人工服務(wù)都需付小費(fèi)。如不付小費(fèi)，不僅失禮，而且也會給服務(wù)員收入造成直接損失。
    小費(fèi)的給付要適當(dāng)，過多或太少都會被認(rèn)為失禮。不要對付給服務(wù)員小費(fèi)感到憤憤不平，而應(yīng)該把它看作是旅游消費(fèi)的一部分，并應(yīng)做好隨時掏出鈔票的準(zhǔn)備。     美國：處處要小費(fèi)，到底怎么給？
    美國盛行“小費(fèi)文化”。小費(fèi)大體標(biāo)準(zhǔn)是，飯店點(diǎn)菜用餐一般是餐費(fèi)的15%—20%（就餐者超過5人，小費(fèi)應(yīng)更多些）；機(jī)場、飯店行李搬運(yùn)，每件約0.3-0.5美元；住酒店根據(jù)房間和酒店星級，每晚要留給清潔人員2到5美元，代客泊車2美元；門童開門并幫助叫出租車1-2美元。乘坐出租車，付車資10%左右的小費(fèi)，如在車后座放行李，需加付一些；理發(fā)、美甲、造型、美容等項目，小費(fèi)都按照賬單的15%-20%收��；酒吧喝酒要給酒�；蛘{(diào)酒師15%-20%作為小費(fèi)。夜總會的廁所里，常有人在洗手臺旁伺候，當(dāng)人們?nèi)鐜�洗手時，會送上毛巾，通常需付1美元小費(fèi)。
    在美國，并不是對任何服務(wù)都需付小費(fèi)，如酒店柜臺的服務(wù)，民航客機(jī)座艙里的服務(wù)，在機(jī)場、車站存取行李，在麥當(dāng)勞等快餐店就餐等，不必付小費(fèi)。對售貨員、畫廊和博物館等處的導(dǎo)游、大樓電梯司機(jī)等也不必付小費(fèi)。特別是對國家公務(wù)人員，如海關(guān)檢查人員、警察等，絕不可以給小費(fèi)，否則有可能惹麻煩。     歐洲：歡迎你“表示”一下
    英國時興小費(fèi)文化，收費(fèi)方式不盡相同且千變?nèi)f化，所以最重要的是看清賬單，有的餐館，特別是比較講究的西餐館，會收15%的服務(wù)費(fèi)，如果賬單里已經(jīng)包含了SC（服務(wù)費(fèi)），就不用再另行給付小費(fèi)。倫敦中餐館的賬單通常已經(jīng)包含了10%左右的小費(fèi)。
    倫敦街頭最著名的老爺車式出租，賬單是不含小費(fèi)的，對給不給小費(fèi)并無一定之規(guī)，但倫敦的出租車服務(wù)也號稱全球最好，司機(jī)上崗前要?dú)v經(jīng)兩年以上的培訓(xùn)，通常人人都是活地圖，且都非�？蜌怆S和，你可以湊個整數(shù)付車費(fèi)，哪怕只多給了20便士（約合人民幣2元），對方也一定會很大聲回你一句Thank you。
    在法國，現(xiàn)在包含小費(fèi)的賬單越來越多，如果沒有包含小費(fèi)，面對和顏悅色的服務(wù)員，你可以考慮結(jié)賬時多給10%到15%的小費(fèi)，也可以在離開時直接給服務(wù)員塞上一兩歐元。
    如入住酒店，每件行李應(yīng)付搬運(yùn)工及女服務(wù)員2歐元左右的小費(fèi)。乘出租車，也需多付不超過1歐元小費(fèi)。
    巴黎的出租車總體而言比不上英國“紳士”，比如司機(jī)通常不愛說英語，甚至?xí)�說也只跟你說法語，碰上脾氣不太好的，還會一路教育你怎么一句法語都不會！在法式餐館碰到擺譜的服務(wù)員是很多人的共同經(jīng)歷，所以有人說，“顧客至上在法國不管用”，據(jù)稱許多米其林星級餐廳甚至拒絕孩子入內(nèi)，有的餐館對客人著裝不太合范也會橫挑鼻子豎挑眼。
    德國人把付小費(fèi)看成是顧客的自愿行為，是對良好服務(wù)的感謝。小費(fèi)是德國導(dǎo)游收入的一部分，通常每個客人每天給導(dǎo)游和司機(jī)的小費(fèi)是2歐元。
    在意大利的咖啡館、酒吧里，都放著專收小費(fèi)的小盤子或儲錢豬，消費(fèi)者酌情投些硬幣即可。而入住意大利旅館，通常每周給負(fù)責(zé)清掃的女工5歐元小費(fèi)。但乘出租車，則不一定付小費(fèi)，湊個整數(shù)而已。
    總體而言，南歐人的服務(wù)比較熱情，甚至說得上奔放，比如意大利、西班牙等，當(dāng)然另一面就是會碰上非常情緒化的服務(wù)員，餐館賬單也大多包含了服務(wù)費(fèi)，但當(dāng)?shù)厝藭r興小費(fèi)，據(jù)說有的羅馬人上個超市，也喜歡湊整數(shù)給，所以如果你想入鄉(xiāng)隨俗，不妨再留下一點(diǎn)表示。
北歐作為高福利國家，過去對小費(fèi)并不看重。但在瑞典，現(xiàn)在包含小費(fèi)的賬單也越來越常見，瑞典出租車賬單已經(jīng)包含服務(wù)費(fèi)，不必另行支付，瑞典的出租車不同的公司收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)大不相同，同一路段可能相差數(shù)百克朗之巨，相信你難以再有小費(fèi)的想法。關(guān)于酒店客房服務(wù)，華人旅行社對去瑞典的中國游客有這樣一句忠告“您可以在離店時在床頭或者房間明顯位置留下一些零錢作為感謝，但服務(wù)員更希望看到您對客房的愛護(hù)。”
    在某些國家比如馬耳他，有的餐館菜單上會注明，賬單不含小費(fèi)，歡迎你表示心意，服務(wù)員會與后廚等Share分享您的心意。
    總體而言，在歐洲，如果賬單不含小費(fèi)，依據(jù)客人您的心情來決定是否給付小費(fèi)，如果服務(wù)夠溫度，不妨表示表示，如果體驗很差，結(jié)賬走人。     不同的小費(fèi)文化：追索與拒絕
    中國、日本、新加坡、澳大利亞等國家都沒有收小費(fèi)的傳統(tǒng)。比如在日本，無論消費(fèi)什么，價格中都包含5%的消費(fèi)稅。有些餐廳、酒吧可能還要另外收取消費(fèi)額10%到15%的服務(wù)費(fèi)。導(dǎo)游、司機(jī)是不收小費(fèi)的。即便游客為了表達(dá)謝意主動給小費(fèi)，他們也會謝絕。
    泰國是亞洲收取小費(fèi)的少數(shù)國家之一。在泰國，顧客所付小費(fèi)不在多少，而是一種禮儀。小費(fèi)不可使用硬幣，因為硬幣一般是給乞丐的。
    印度尼西亞是小費(fèi)社會。出租車司機(jī)往往會在找零時“克扣”錢款以充小費(fèi)。據(jù)說印尼的出租車是不找零的，如果你沒有零錢支付，那多出的錢就是小費(fèi)了。如果你只按計價器的數(shù)目付費(fèi)，司機(jī)根本不會給你開車門，更別提為你提行李了。
    在南非，絕大多數(shù)服務(wù)員的工資水平非常低，所以額外的小費(fèi)收入是他們最好的經(jīng)濟(jì)來源。通常南非大型公共場所的小費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有一個不成文的指標(biāo)，一般不低于10%。在北非及中東地區(qū)，人們將小費(fèi)看成是從事服務(wù)工作的老人、孩子的報酬。如顧客忘記付小費(fèi)，他們會追上去索取。     小費(fèi)怎么給？
    為了方便付小費(fèi)，出國旅行前最好備上一些小面額的當(dāng)?shù)刎泿�。付小費(fèi)大多在私下進(jìn)行。在餐廳就餐，可將小費(fèi)（最好不是硬幣）留在餐桌上、壓在餐盤下，也可在感謝服務(wù)人員時塞進(jìn)其手中，還可在付款時只將找回的整款拿走，零錢算作小費(fèi)。
    如果是刷卡消費(fèi)，應(yīng)在賬單上填上小費(fèi)數(shù)額并簽名。在旅館住宿，通常將小費(fèi)放在枕頭邊上�，F(xiàn)場支付小費(fèi)，不用說特別的話，僅僅微笑并感謝其熱情周到的服務(wù)即可。

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