大連的特色飯菜和小吃都有哪些？

答：大連特色飯菜有：三鮮燜子、鲅魚餅子、魚鍋餅子、老板魚燉豆腐、炸礪黃(牡蠣)、辣炒蜆子、韭菜海腸、尖椒鳥貝、家燜黃魚、醬燜海兔、生吃赤貝、蝦仁辣白菜、松鼠魚等；大連特色小吃有：炒燜子、鐵板魷魚、煎餅裹雞蛋、烤(炒)繭蛹等。

——大連的特色飯菜和小吃都有哪些？