成都將打造世界旅游目的地 

     日前，以“滋養(yǎng)地球，生命能源”為主題的世界博覽會在意大利米蘭舉辦，為期184天，包括中國在內(nèi)的150多個國家和國際組織將參加本次世博會，全世界的目光匯聚于此。

     “食物”是這次世博會的關(guān)鍵詞，成都作為聯(lián)合國教科文組織授予的亞洲首個“美食之都”，于7月6日至12日在米蘭世博會舉行的“世博會成都周”活動，備受關(guān)注。成都周活動以成都美食文化為線索，以成都優(yōu)秀傳統(tǒng)文化（包括蜀繡、川劇等非遺元素）為重點展現(xiàn)內(nèi)容，展示了成都傳統(tǒng)文化對世界的影響及與世界的融合。

      成都憑借誘人的美食、深厚的文化和自身良好的旅游資源，通過世博會這個國際“大舞臺”，讓更多國際友人了解成都，品味成都。

      “全球十大快速成長旅游目的地”、“世界最值得旅游城市”、“中國最佳旅游城市”、“中國旅行目的地排行榜”榜首、“世界優(yōu)秀旅游目的地中心”……近年來，成都獲得了一個又一個權(quán)威性強(qiáng)、含金量高的城市榮譽。

      成都位于中國西南地區(qū)最大平原——成都平原腹地，境內(nèi)地勢平坦、河網(wǎng)縱橫、物產(chǎn)豐富、水系發(fā)達(dá)，自古就有“天府之國”的美譽。

      成都?xì)v史悠久，文化底蘊豐厚。美食文化作為成都?xì)v史文化發(fā)展中不可缺少的一環(huán)，成都也因其美食而聞名天下。俗話說，“食在中國，味在成都”，成都的美食令全球許多吃客趨之若鶩。

      川菜是成都美食的代表，素有“一菜一格，百菜百味”之美譽，在中國八大菜系中獨具風(fēng)騷。成都是川菜的發(fā)源地和中心。有資料記載，川菜最早的發(fā)源可以追溯到3000年前。川菜相較于其他菜系，其獨特文化魅力突出體現(xiàn)在平民性、包容性和創(chuàng)新性等方面。川菜背后這些獨特而深厚的文化底蘊和內(nèi)涵，正是川菜得以源遠(yuǎn)流長和走向世界的根源。

      講到天府美食，不得不說的是歷史悠久的成都火鍋，它以麻、辣、鮮、香而聞名于全球，成為中國人為之驕傲的標(biāo)志。因其獨特的口感，目前，許多老外也成為它的“鐵桿粉絲”。

      而隱藏于大街小巷的成都小吃也讓各方食客忍不住大快朵頤，例如：三大炮、擔(dān)擔(dān)面、酸辣粉、葉兒粑等，以及用創(chuàng)始人姓氏命名的賴湯圓、龍抄手、鐘水餃……也同樣讓人垂涎三尺。

      在成都2000多年的歷史長河中留下了眾多遺跡和人文景觀。川劇作為當(dāng)?shù)匚幕�的一大特色，也是中國四大古老劇種之一。川劇表演生活氣息濃郁，生動活潑，風(fēng)趣幽默。為了更好地塑造人物，川劇藝人創(chuàng)造了變臉、藏刀、鉆火圈、開慧眼等許多絕技，表演時火爆熱鬧，新奇有趣。變臉、吐火是川劇藝術(shù)重要的組成部分，是歷代川劇藝人共同創(chuàng)造并傳承下來的藝術(shù)瑰寶。

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