甪直小吃有四絕:糕點(diǎn)、醬菜、酥蹄和米酒。只要你耐心地在甪直的老街巷中逛一逛,總能覓到誘人可口的小吃,而海棠糕,便是令人鐘情、難忘的一款美食。
現(xiàn)做的海棠糕,帶著甜絲絲的焦香味,滿滿的豆沙餡,糕面上鋪滿了紅綠絲、瓜子仁。軟軟的糯米和表面的脆焦糖,在松軟中帶點(diǎn)脆脆的口感,實(shí)在是特別。
清晨見到的是裊裊炊煙、水邊洗衣的奶奶、風(fēng)格各異的民房……到中午的時候,當(dāng)?shù)鼐用褡龊蔑埐,門口支個板子,上頭寫幾個字,飯館就可以開張了。
林家鋪?zhàn)、李記阿婆茶、陸家私房?/div>
退思餅 人均:4元
說到特產(chǎn),同里有名的的林家鋪?zhàn)邮且欢ㄒサ,買上幾個熱乎乎的退思餅邊逛邊吃,甜咸的口味搭配上芝麻香,走路的動力都加滿了!店里的酒釀餅和襪底酥也是招牌,拿來當(dāng)伴手禮再合適不過。
狀元蹄 人均:60元
據(jù)說每一個到同里的游客都會帶走一只狀元蹄。每一只蹄髈都在2斤以上,去毛后加入十八味中草藥在鐵鍋中燜燒,鹵出來的蹄髈不加色素就足夠紅潤誘人,糯香彈滑。
位于:隸屬浙江省嘉興市嘉善縣
西塘可以說是古鎮(zhèn)里超級好吃的地方了,經(jīng)典的蘇氏小吃和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)全都有,關(guān)鍵價格還平易近人,在老街巷里隨便逛上兩步就能遇到一家小吃鋪,而且絕對不踩雷。
- 必吃店鋪 -
管老太臭豆腐、阿明荷葉粉蒸肉、錢氏豆腐花、陸氏餛飩
陸氏餛飩 人均:17元
陸氏餛飩是西塘的一家老店,一開始是陸爺爺挑擔(dān)叫賣的小生意,后來人氣高漲有了自己的門面,小餛飩皮薄如宣紙,湯料獨(dú)特,超級網(wǎng)紅的一家店哦!
管老太臭豆腐 人均:11元
網(wǎng)紅店可不止陸氏餛飩,管老太臭豆腐也是其中之一,西塘大大小小不下十家管老太臭豆腐店,但正宗的還是石板路92號那家,店鋪大,十元6塊,豆腐賣相好,外殼脆,里面燙。香菜和甜醬辣醬都可以自選,要進(jìn)嘴里還可以一口爆漿!
位于:位于浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市
▲烏鎮(zhèn)宏源泰染坊
提到古鎮(zhèn)旅游絕對少不了烏鎮(zhèn),雖然各個地方的古鎮(zhèn)都已經(jīng)被商業(yè)化,但烏鎮(zhèn)肯定是商業(yè)化中的精雕之品。無論是旅游的旺季還是淡季,烏鎮(zhèn)的東柵和西柵都全是人人人人人……
- 必吃店鋪 -
錦記糕點(diǎn)鋪、祥祥飯店、裕生餐館、茅老太臭豆腐
定勝糕 人均:7元
錦記糕點(diǎn)鋪家的定勝糕實(shí)在是太有名了,來烏鎮(zhèn)必吃!梅花狀的定勝糕怎么看怎么像精致版的蒸兒糕,里包著豆沙,外層是精制的香米和糯米粉,米粉細(xì)膩而均勻,味道香糯可口,甜而不膩。
紅燒羊肉 人均:57元
烏鎮(zhèn)作為一個典型的南方古鎮(zhèn),飲食上卻格外喜歡吃羊肉,祥祥飯店是烏鎮(zhèn)里紅燒羊肉超好吃的一家店,雖然店鋪難找,環(huán)境又狹窄,但人氣卻異常的高。他們家的羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪少,湯汁入味絕對沒有膻味!
位于:浙江省湖州市南潯區(qū)
▲南潯小蓮莊
俗話說游遍江南九十九,不如南潯走一走。南潯像是一個繁華落盡的地方,商賈名士早已經(jīng)離開,只有一些破落的建筑證明這個地方曾經(jīng)的繁華。
- 必吃店鋪 -
周生記餛飩、諸老大粽子、丁蓮芳千張包
粉絲千張包 人均:8元
南潯著名的粉絲千張包有三百多年歷史,千張皮薄而有韌勁,把里面的豬肉餡料包裹得緊密不透氣,綠豆制作的粉絲久煮不糊,柔軟入味,就算不去丁蓮芳,路邊的蒼蠅小館也能做出好滋味!
糕點(diǎn) 人均:20元+
景區(qū)內(nèi)飯館還真不多,糕點(diǎn)鋪倒是一家一家連在一起開,像是個連鎖大企業(yè)。子孫糕、會須蛋、蛋黃酥、木錘酥、姜糖……做糕點(diǎn)的手藝似乎流淌在當(dāng)?shù)厝说难豪铮S便一樣都想打包回家慢慢品嘗。
位于:江蘇省蘇州古城西部
木瀆古鎮(zhèn)是與蘇州城同齡的古鎮(zhèn),有2500多年的歷史。都說乾隆下江南,六次到木瀆,我想不光是因?yàn)槟緸^的風(fēng)景,更多的是,木瀆真是太好吃了。
- 必吃店鋪 -
吳珍堂烏米飯、石家飯店、乾生元
木瀆棗泥麻餅 人均:10元
號稱“天下第一餅”的木瀆棗泥麻餅,就是乾隆的心頭愛,芝麻的香味撲鼻,餅皮酥脆,棗泥夾心部分清甜可口。
烏飯 人均:5元
常州人對烏飯絕對不陌生,但這一碗?yún)s大有來頭,因?yàn)橹挥袇钦涮玫臑躏埖巧狭恕渡嗉馍系闹袊?》。吃的時候加一點(diǎn)白糖,甜甜糯糯帶著草木的清香,不需要其他的配料,只是普通的米飯就已經(jīng)足夠滿足。
位于:安徽省黃山市黟縣東北部
宏村,一座以徽派建筑為特色的村落,因?yàn)殡娪啊杜P虎藏龍》聞名中外,也是藝術(shù)生們外出寫生的首選地。在這里不光有徽派建筑,還有徽式傳統(tǒng)小吃,不要問宏村特色小吃在哪里,一路走一路吃就是。
- 必吃店鋪 -
宏發(fā)飯店、周老記蟹殼黃燒餅、老街飯店
毛豆腐 人均:10元
比如這道宏村毛豆腐,雖然表面長有一層寸把長的白色菌絲,看起來有些滲人,但經(jīng)過烹飪后,豆腐會變得奇香四溢,吃到嘴里綿綿柔柔的,香味更是在吃過之后,從唇齒間慢慢發(fā)散開來……
蟹殼黃燒餅 人均:15元
蟹殼黃燒餅也就是我們常說的黃山燒餅,因?yàn)殚L得像蟹殼才被稱作蟹殼黃。剛出爐的“蟹殼黃”,永遠(yuǎn)都是香氣逼人,咬一口,又酥又脆,餅皮層層剝落,滿口留香,甜咸口的梅干菜陷吃起來超級有味!
(文章來源常州市文化廣電和旅游局官微)
——常州周邊8大古鎮(zhèn)的特色美食攻略